Lunch & diner

Wij ontvangen u graag in ons geheel VERNIEUWDE restaurant & ons zonnige terras !

Deze menukaart is geldig vanaf 28 juni 2024.
Elke 6 -8 weken hebben wij weer een nieuwe menukaart.

u kunt onderstaande gerechten zowel voor lunch als diner bestellen

VOORGERECHTEN 18

MAKREELFILET VAN DE GREEN EGG MET LIMOEN EN AARDAPPELKROKANT
*
KALFSTARTAAR MET VERSCHILLENDE STRUCTUREN VAN PICCALILLY
*
GROEN KRUIDENTUINTJE MET BURRATA EN QUINOA

HOOFDGERECHTEN 29

GRIETFILET MET DOPERWTENCRÈME, GEBRANDE BIMI EN BEARNAISE SCHUIM
*
OP DE HUID GEBAKKEN EENDENBORST MET PEENSOORTEN, SOJA EN VADOUVAN
*
AARDAPPEL GNOCCHI MET SPINAZIE, DOPERWTEN EN PARMEZAANSE KAAS

NAGERECHTEN 16

EEN ZOMERS DESSERT VAN FRAMBOZEN, PISTACHE EN AMANDEL
*
PANNA COTTA GEMAAKT VAN KOFFIE MET STRUCTUREN VAN BRAMEN EN MASCARPONE
*
KAASPLATEAU MET NOTENBROOD EN APPELSTROOP (meerprijs 5)

Uit bovenstaande voor- hoofd- en nagerechten kunt u een 3 -4 -5 OF 6 gangen menu SAMENSTELLEN

3 GANGEN MENU 54
4 GANGEN MENU 63

5 GANGEN MENU 71

6 GANGEN MENU 81

POSTELEINCRÈME MET GROENE ASPERGES EN QUINOA

*

EXTRA 5

PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET

SCHAALTJE GEMENGDE SALADE

***

CHEFS MENU 66

VIER GANGEN VERRASSINGS MENU MET GERECHTEN BUITEN DE KAART OM

*

KLASSIEKERS

GILLARDEAU OESTERS NUMMER 4 (KLEIN) 4

GILLARDEAU OESTERS NUMMER 2 (GROOT) 6

GEROOKTE PALING ZALM GARNALEN (KLEIN) 18

GEROOKTE PALING ZALM GARNALEN (GROOT) 28

RUNDERCARPACCIO 22

VERS GEBAKKEN TONG – DAGPRIJS

TOURNEDOS “KLASSIEK”42

***

*

OVERIGE GERECHTEN

SPAKENBURGS VISPLATEAU 37
EEN HEERLIJKE SAMENSTELLING VAN 3 KOUDE EN 5 WARME VISSOORTEN

**

LUNCH GERECHTEN

2 GANGEN LUNCH MENU 41
LAAT U VERRASSEN!

*

VOOR BIJ DE KOFFIE

BONBONS VAN BONTOM 9,5

HUISGEMAAKTE FRIANDISES 9,5

WIJ GEVEN U GRAAG EEN PASSEND ADVIES VOOR WAT BETREFT WIJNEN EN BIEREN MET OF ZONDER ALCOHOL

MENU IN ENGLISH – FRANCAIS – DEUTSCH

RESERVEREN
U BENT VAN HARTE WELKOM

WIJN

VEEL VAN ONZE WIJNEN ZIJN PER GLAS TE BESTELLEN
ook kunnen wij u een passend wijnarrangement aanbieden

WIJNKAART

BESTELT U ONZE HUISWIJN, DAN SERVEREN WIJ DE FLES OP TAFEL. U BETAALT SLECHTS DE HOEVEELHEID DIE U GEDRONKEN HEEFT.

THUIS NOG NAGENIETEN (SAMEN MET DE BOB?)
WIJ KUNNEN DE DOOR U AANGEBROKEN FLES VACUUM POMPEN ZODAT U THUIS DE SMAAKSENSATIE VAN DE WIJN NOGMAALS KUNT BELEVEN.

ONZE WIJNKAART

DE MANDEMAAKER IS LID VAN

alle prijzen zijn onder voorbehoud

OPENINGSTIJDEN

Woensdag tot en met zaterdag zijn wij open vanaf 12.00 uur.
Dinsdag zijn wij open vanaf 17.00 uur .
Zondag een maandag zijn wij gesloten.

***

DE MANDEMAAKER | KERKSTRAAT 103 | SPAKENBURG | 033 298 02 55 | info@demandemaaker.nl

Op al onze reserveringen zijn de richtlijnen van UVH van toepassing.
Alle prijzen zijn onder voorbehoud.