Onze chef heeft voor u een prachtige KERST- KOOKWORKSHOP gemaakt!
Leer alle kneepjes van het vak en u laat met kerst uw familie en/of gasten versteld staan!

De kookworkshop is onder begeleiding van een professionele kok. U krijgt uitleg van onze kok ,  waar moet u specifiek op letten,  wat zijn geheimen van dit prachtige KERSTMENU !

Exclusieve Kerst Kookworkshop- 5  gangen

  • Panna cotta van Remeker, schuim van tomaat en zwarte olijfpoeder
    ***
  • Chevice van makreel , wakame en krokantjes van sesam
    ***
  • Risotto met diverse bospaddenstoelen , peterseliewortel, truffel en crumble van pancetta
    ***
  • 2 bereidingen van eend
    gekonfijte pootje en gebakken borstje
    polenta van pompoen met courgette en saus met abrikozen
    ***
  • Aarde van koffie met kokosijs ,chocolade crème,  kardemom gel  en Bastogne krokantjes

 

Tijdsduur: 4 uur (inclusief 5-gangen diner)
Vanaf 15 deelnemers.  Let op: Wij werken uitsluitend met aanmelding van groepen!
Bij 30 deelnemers is de prijs : € 70,00 p.p. inclusief consumpties! en inclusief b.t.w. !
Koffie /thee en gedistilleerd op basis van nacalculatie

Bel ons even (033-2980255) en vraag naar de mogelijkheden!

Wij zijn flexibel!

Heeft u iets anders in uw gedachte?
Geheel afhankelijk van uw wensen stellen we een kookworkshop samen en komen wij met een prijsvoorstel.

Hoe gaat de kookworkshop in de praktijk?

Bij binnenkomst wordt iedere deelnemer welkom geheten met een aperitief.
Onze professionele kok geeft uitleg aan de gehele groep hoe de kookworkshop in zijn werk gaat. Afhankelijk van de grootte van de groep kunt u meerdere teams samenstellen die de verschillende gangen gaan koken. Om uw kleding te beschermen krijgt elke deelnemer een schort voorzien van batch.  Ieder team kookt zijn specifieke gerecht waarna men aan tafel gaat in ons Proeflokaal  (open sfeervolle ruimte grenzend aan de kookstudio). Na afloop krijgt u alle receptuur digitaal thuis gestuurd.
Bij mooi weer kunt u ook heerlijk toeven op ons balkon dat uitkijkt op de historische haven van Spakenburg waar de authentieke botters liggen. Samen genieten van alle gerechten onder het genot van een goed glas wijn!

4000-x-demandemaaker-banner-kookstudio-1

Onze kookworkshops:

Allergenen

Onze kookworkshops kunnen allergenen bevatten. Allergisch voor melk, ei, noten of één van de andere veel voorkomende allergenen? Laat het ons weten bij aanvang van de kookworkshop en wij zullen hier rekening mee houden.

 

Wilt u informatie aanvragen? Vul dan onderstaand formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.