Kook met al het moois wat we in de winter kunnen vinden!

Wat leer je:

  • Werken met seizoenproducten
  • Gestoofd vlees, aardse smaken, krachtige smaken
  • Snijtechnieken

De kookworkshop is onder begeleiding van een professionele kok. U krijgt uitleg van onze kok over de verse seizoenproducten, u krijgt les in de techniek van het snijden, (hoe doet die kok dat toch ?) hoe bereidt u deze producten,  waar moet u specifiek op letten,  kortom wat zijn geheimen van onze keuken ?

Kookworkshop  WINTER – 4 gangen

  • Heilbot gepekeld | bospeen | munt | venkel | kappertjes
  • Bataat | Remeker | vijg | wortel | sjalot
  • Bavette gebakken | enoki | cognac | rozijn |knolselderij
  • Ananas | steranijs | basilicum | pistache | yoghurt

Tijdsduur: 4 uur (inclusief diner)
Vanaf 15 deelnemers
Bij 30 deelnemers is de prijs : € 67,00 p.p. inclusief consumpties! en inclusief b.t.w. !!
Koffie /thee en gedistilleerd op basis van nacalculatie

Bel ons even (033-2980255) en vraag naar de mogelijkheden!

 

Wij zijn flexibel!

Heeft u iets anders in uw gedachte?
Geheel afhankelijk van uw wensen stellen we een kookworkshop samen en komen wij met een prijsvoorstel.

Hoe gaat de kookworkshop in de praktijk?

Bij binnenkomst wordt iedere deelnemer welkom geheten met een aperitief.
Onze professionele kok geeft uitleg aan de gehele groep hoe de kookworkshop in zijn werk gaat. Afhankelijk van de grootte van de groep kunt u meerdere teams samenstellen die de verschillende gangen gaan koken. Om uw kleding te beschermen krijgt elke deelnemer een schort voorzien van batch.  Ieder team kookt zijn specifieke gerecht waarna men aan tafel gaat in ons Proeflokaal  (open sfeervolle ruimte grenzend aan de kookstudio). Na afloop krijgt u alle receptuur digitaal thuis gestuurd.
Bij mooi weer kunt u ook heerlijk toeven op ons balkon dat uitkijkt op de historische haven van Spakenburg waar de authentieke botters liggen. Samen genieten van alle gerechten onder het genot van een goed glas wijn!

4000-x-demandemaaker-banner-kookstudio-1

 

Onze kookworkshops:

Allergenen

Onze kookworkshops kunnen allergenen bevatten. Allergisch voor melk, ei, noten of één van de andere veel voorkomende allergenen? Laat het ons weten bij aanvang van de kookworkshop en wij zullen hier rekening mee houden.

 

Onze kookworkshops kunnen allergenen bevatten. Allergisch voor melk, ei, noten of één van de andere veel voorkomende allergenen? Laat het ons weten bij aanvang van de kookworkshop en wij zullen hier rekening mee houden.

 

 

 

 

 

Wilt u informatie aanvragen? Vul dan onderstaand formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.