Lunch & diner

Wij ontvangen u graag in ons geheel VERNIEUWDE restaurant & ons verwarmde terras !

Deze menukaart is geldig vanaf 22 juni 2022.

u kunt onderstaande gerechten zowel voor lunch als diner bestellen

VOORGERECHTEN 16

DRIE  BEREIDINGEN VAN MAKREEL, LIMOEN, DOPERWT EN PREI
***
KALFSMUIS MET VADOUVAN, BOSPEEN EN LAVAS
***
GROENE KRUIDEN TUINTJE MET TUINBONEN, OREGANO EN BURRATA

HOOFDGERECHTEN 29

GEBAKKEN SNOEKBAARS MET TAGLIATELLE, TOMAAT, ARTISJOK EN KAPPERTJES
***
FILET MIGNON MET VENKEL, RODE BIET EN PISTACHE
***
RISOTTO MET PARMEZAANSE KAAS, GEGRILDE GROENE ASPERGES, BLOEMKOOL EN EEN GEPOCHEERDE KWARTEL EI

NAGERECHTEN 14

BEREIDINGEN VAN KERSEN, PANDANRIJST EN ZOETHOUT
***
CITROEN, MASCARPONE EN VLIERBLOESEM IJS
***
KAASPLATEAU MET NOTENBROOD EN APPELSTROOP (meerprijs 5)

UIT BOVENSTAANDE VOOR- HOOFD- EN NAGERECHTEN KUNT U EEN 3 GANGEN MENU SAMENSTELLEN VOOR 48 EURO

U kunt het menu uitbreiden MET 1 OF 2 GANGEN 14 EURO PER GANG EXTRA

*

EXTRA 4

PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET

SCHAALTJE GEMENGDE SALADE

***

CHEFS MENU  51

DRIE GANGEN VERRASSINGS MENU MET GERECHTEN BUITEN DE KAART OM

*

KLASSIEKERS

RUNDERCARPACCIO 21

GEROOKTE PALING ZALM GARNALEN 26

GILLARDEAU OESTERS NUMMER 4 (KLEIN)   4

GILLARDEAU OESTERS NUMMER 2 (GROOT)   6

VERS GEBAKKEN TONG – DAGPRIJS

VERSE HELE KREEFT – DAGPRIJS

***

*

OVERIGE GERECHTEN

SPAKENBURGS VISPLATEAU  35

***

*

VOOR BIJ DE KOFFIE

BONBONS VAN BONTOM  8

HUISGEMAAKTE FRIANDISES   9

WIJ GEVEN U GRAAG EEN PASSEND ADVIES VOOR WAT BETREFT WIJNEN EN BIEREN MET OF ZONDER ALCOHOL

MENU IN ENGLISH – FRANCAIS – DEUTSCH
RESERVEREN
U BENT VAN HARTE WELKOM

HIGH TEA

HIGH TEA

WIJ SERVEREN 3 VERSCHILLENDE GANGEN EN REGELMATIG WISSELEN WIJ VAN GERECHTEN

ZOET:
BONBONS,  ZOET MINI DESSERT VAN DE KAART, FRIANDISE, APPELTAART, MACARONS

HARTIG:
DIVERSE CANAPÉS  MET O.A GEROOKTE ZALM, GEROOKTE PALING , CARPACCIO , HUMMUS , GARNALEN COCKTAIL

WARM:
WARME PROEVERIJ VAN DE MANDEMAAKER, MET O. A.  KOPJE SEIZOENSSOEP, VIS-  VLEES- EN VEGETARISCH HAPJE VAN DE KAART

ONBEPERKT KOFFIE EN/OF THEE IN DIVERSE SMAKEN  35,00 P.P.
TIJDSDUUR ONGEVEER 2 TOT 2,5  UUR
GRAAG MINIMAAL 2 UUR VAN TE VOREN RESERVEREN ( 033-2980255)

Reserveren

MONDVERMAAK

MONDVERMAAK

8 LUXE MONDVERMAAK HAPJES

***

met onder andere:

Rundertartaar met truffelmayonaise
***
Carpaccio met pesto en oude kaas
***
Garnalen cocktail
***
Paling salade
***

8 luxe mondvermaak hapjes  42,00 p.p.
Tip : Wilt u nog iets extra’s ?
Een heerlijke frisse zomerse rosé van Domaine de Médeilhan smaakt hier geweldig bij!

Reserveren

HIGH BEER

HIGH BEER

WIJ SERVEREN 3 VERSCHILLENDE BIEREN

MET 3 VERSCHILLENDE VERRASSENDE- GERECHTJES (koud , hartig & warm)

REGELMATIG WISSELEN WIJ VAN GERECHTEN

34,50 p.p.

TIJDSDUUR ONGEVEER  2  UUR

Reserveren

WIJN

VEEL VAN ONZE WIJNEN ZIJN PER GLAS TE BESTELLEN

WIJN ARRANGEMENT

U KUNT DE GERECHTEN LATEN BEGELEIDEN DOOR PASSENDE SPECIALITEITS- WIJNEN

• 2 GLAZEN 18

• 3 GLAZEN 26

• 4 GLAZEN 34

• 5 GLAZEN 42,50

WIJNKAART

BESTELT U ONZE HUISWIJN, DAN SERVEREN WIJ DE FLES OP TAFEL. U BETAALT SLECHTS DE HOEVEELHEID DIE U GEDRONKEN HEEFT.

THUIS NOG NAGENIETEN (SAMEN MET DE BOB?)
WIJ KUNNEN DE DOOR U AANGEBROKEN FLES VACUUM POMPEN ZODAT U THUIS DE SMAAKSENSATIE VAN DE WIJN NOGMAALS KUNT BELEVEN.

ONZE WIJNKAART

HIGH WIJN

DRIE GLAZEN WIJN MET “MONDVERMAAK”

bestaande uit:

EEN MOUSSERENDE WIJN EN EEN AMUSE

EEN FRIS GLAS WITTE WIJN MET DIVERSE KOUDE HAPJES

EEN PRACHTIGE VOLLE RODE WIJN MET DIVERSE WARME VIS- VLEES- EN HARTIGE HAPJES

ONBEPERKT BROOD MET OLIE, TAPENADE EN AIOLI 52,50 P.P.
TIJDSDUUR ONGEVEER 2 TOT 2,5  UUR.
GRAAG MINIMAAL 2 UUR VAN TE VOREN RESERVEREN  (033-2980255)

Reserveren

DE MANDEMAAKER IS LID VAN

 OPENINGSTIJDEN

Maandag 26 december – Tweede Kerstdag – zijn wij geopend vanaf 17.30 uur

Woensdag tot en met zaterdag zijn wij open vanaf 12.00 uur.
Dinsdag zijn wij open vanaf 17.00 uur .
Zondag een maandag zijn wij gesloten.

***

DE MANDEMAAKER | KERKSTRAAT 103 | SPAKENBURG | 033 298 02 55  | info@demandemaaker.nl

Op al onze reserveringen zijn de richtlijnen van UVH van toepassing.
Alle prijzen zijn onder voorbehoud.