Lunch & diner

Wij ontvangen u graag in ons geheel VERNIEUWDE restaurant & ons verwarmde terras !

Deze menukaart is geldig vanaf 10 november 2022

u kunt onderstaande gerechten zowel voor lunch als diner bestellen

VOORGERECHTEN 17

WILD ZWIJN MET STRUCTUREN VAN KNOLSELDERIJ, BUNDELZWAM EN SJALOT
***
TONIJN MET EEN MARSHMALLOW VAN KORIANDER, LIMOEN EN GEMBER
***
GEBRANDE AVOCADO MET ARTISJOK, GEITENYOGHURT EN BAHARAT KRUIDEN

HOOFDGERECHTEN 29

2 BEREIDINGEN VAN FAZANT MET AARDAPPEL, POMPOEN EN JUS VAN ZOETHOUT
***
SCHELVISFILET MET GESTOOFDE RODE KOOL, KWEEPEER EN SCHORSENEREN
***
JACKFRUIT VAN DE GREEN EGG MET MOUSSELINE VAN PASTINAAK EN SPRUITEN

NAGERECHTEN 15

BEREIDINGEN VAN DUINDOORNBES EN CITRUSVRUCHTEN
***
KOKOS MET MANGO CREMEUX, BANAAN EN RUM
***
KAASPLATEAU MET NOTENBROOD EN APPELSTROOP (meerprijs 5)

UIT BOVENSTAANDE VOOR- HOOFD- EN NAGERECHTEN KUNT U EEN 3 GANGEN MENU SAMENSTELLEN VOOR 49 EURO

U kunt het menu uitbreiden MET 1 OF 2 GANGEN 15 EURO PER GANG EXTRA

*

EXTRA 4

PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET

SCHAALTJE GEMENGDE SALADE

***

CHEFS MENU  54

DRIE GANGEN VERRASSINGS MENU MET GERECHTEN BUITEN DE KAART OM

*

KLASSIEKERS

RUNDERCARPACCIO 21

GEROOKTE PALING ZALM GARNALEN 27

GILLARDEAU OESTERS NUMMER 4 (KLEIN)   4

GILLARDEAU OESTERS NUMMER 2 (GROOT)   6

VERS GEBAKKEN TONG – DAGPRIJS

VERSE HELE KREEFT – DAGPRIJS

***

*

OVERIGE GERECHTEN

SPAKENBURGS VISPLATEAU  35

***

*

VOOR BIJ DE KOFFIE

BONBONS VAN BONTOM  8

HUISGEMAAKTE FRIANDISES   9

WIJ GEVEN U GRAAG EEN PASSEND ADVIES VOOR WAT BETREFT WIJNEN EN BIEREN MET OF ZONDER ALCOHOL

MENU IN ENGLISH – FRANCAIS – DEUTSCH
RESERVEREN
U BENT VAN HARTE WELKOM

WIJN

VEEL VAN ONZE WIJNEN ZIJN PER GLAS TE BESTELLEN
ook kunnen wij u een passend wijnarrangement aanbieden

WIJNKAART

BESTELT U ONZE HUISWIJN, DAN SERVEREN WIJ DE FLES OP TAFEL. U BETAALT SLECHTS DE HOEVEELHEID DIE U GEDRONKEN HEEFT.

THUIS NOG NAGENIETEN (SAMEN MET DE BOB?)
WIJ KUNNEN DE DOOR U AANGEBROKEN FLES VACUUM POMPEN ZODAT U THUIS DE SMAAKSENSATIE VAN DE WIJN NOGMAALS KUNT BELEVEN.

ONZE WIJNKAART

HIGH WIJN

DRIE GLAZEN WIJN MET “MONDVERMAAK”

bestaande uit:

EEN MOUSSERENDE WIJN EN EEN AMUSE

EEN FRIS GLAS WITTE WIJN MET DIVERSE KOUDE HAPJES

EEN PRACHTIGE VOLLE RODE WIJN MET DIVERSE WARME VIS- VLEES- EN HARTIGE HAPJES

ONBEPERKT BROOD MET OLIE, TAPENADE EN AIOLI 55,00 P.P.
TIJDSDUUR ONGEVEER 2 TOT 2,5  UUR.
GRAAG MINIMAAL 2 UUR VAN TE VOREN RESERVEREN  (033-2980255)

Reserveren

HIGH TEA

HIGH TEA

WIJ SERVEREN 3 VERSCHILLENDE GANGEN EN REGELMATIG WISSELEN WIJ VAN GERECHTEN

ZOET:
BONBONS,  ZOET MINI DESSERT VAN DE KAART, FRIANDISE, APPELTAART, MACARONS

HARTIG:
DIVERSE CANAPÉS  MET O.A GEROOKTE ZALM, GEROOKTE PALING , CARPACCIO , HUMMUS , GARNALEN COCKTAIL

WARM:
WARME PROEVERIJ VAN DE MANDEMAAKER, MET O. A.  KOPJE SEIZOENSSOEP, VIS-  VLEES- EN VEGETARISCH HAPJE VAN DE KAART

ONBEPERKT KOFFIE EN/OF THEE IN DIVERSE SMAKEN  39,00 P.P.
TIJDSDUUR ONGEVEER 2 TOT 2,5  UUR
GRAAG MINIMAAL 2 UUR VAN TE VOREN RESERVEREN ( 033-2980255)

Reserveren

HIGH BEER

HIGH BEER

WIJ SERVEREN 3 VERSCHILLENDE BIEREN

MET 3 VERSCHILLENDE VERRASSENDE- GERECHTJES (koud , hartig & warm)

REGELMATIG WISSELEN WIJ VAN GERECHTEN

39,00 p.p.

TIJDSDUUR ONGEVEER  2  UUR

Reserveren

DE MANDEMAAKER IS LID VAN

alle prijzen zijn onder voorbehoud

 OPENINGSTIJDEN

Maandag 26 december – Tweede Kerstdag – zijn wij geopend vanaf 17.30 uur

Woensdag tot en met zaterdag zijn wij open vanaf 12.00 uur.
Dinsdag zijn wij open vanaf 17.00 uur .
Zondag een maandag zijn wij gesloten.

***

DE MANDEMAAKER | KERKSTRAAT 103 | SPAKENBURG | 033 298 02 55  | info@demandemaaker.nl

Op al onze reserveringen zijn de richtlijnen van UVH van toepassing.
Alle prijzen zijn onder voorbehoud.